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【美瑛産】ハスカップジャム

800円

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美瑛の森 KONONにある小さな畑で無農薬、自然栽培されたハスカップ。 樹上完熟した果実を一つ一つ丁寧に摘み取って、北海道産てん菜で作られた砂糖を加えただけなので、素材の味をダイレクトに味わえます。 さわやかな甘さと酸味の絶妙なバランス、そして加熱時間を最小限に抑えることで、ハスカップ独特の風味が楽しめる仕上げにしています。 ”余計なものは加えない” その想いから添加物などは一切加えず、素材本来の味わいを大切にしたこだわりの製法で作っています。 ■ハスカップ■ ハスカップは、北海道でしか味わえない貴重な果実です。皮が非常に薄く水分含有量が多いため、食べた瞬間に甘みよりも鮮烈な酸味が口いっぱいに広がります。 ブルーベリーなどに比べ、ハスカップが市場にあまり出回らないのは、果実が非常にやわらかく潰れやすいため、流通に適さないことがその理由です。 アントシアニン、ビタミンC、ビタミンEが多く含まれており、その他にも鉄やカルシウムを豊富に含んでいるため、老若男女問わず皆さんに食べてもらいたい果実です。 ************************************* 【内容量】 100ml 【原材料名】 北海道美瑛産無農薬無肥料自然栽培ハスカップ、北海道産てん菜糖 【保存方法】 直射日光を避け、温度の低いところで常温保存してください。 開封後は、冷蔵庫で保存の上、お早めにお召し上がりください。

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